съставки:
- Краставици 4 кг.
- Моркови 1 кг.
- Захар 200 грама
- Оцет 200 мл.
- Растително масло 200 мл.
- Сол 100 грама
- Чесън 5-6 скилидки
- Млян червен пипер 1 супена лъжица. лъжица
- Кориандър 2 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте краставиците, отрежете върховете от краставиците. Нарежете краставиците на 4 части, след друга на 2 части (от една краставица се получават 8 парчета).
Стъпка 2 Настържете морковите за корейски моркови, комбинирайте с краставици.
Стъпка 3 Добавете сол, захар, чесън, оцет, червен пипер, растително масло. Смесете всичко, оставете 4 часа да настояват (най-добре за нощта).
Стъпка 4 За консервиране на краставици с моркови на корейски за зимата: поставете салатата в банки, покрийте с капаци, стерилизирайте за 10 минути, след това навийте на руло и съхранявайте на хладно място.
Приятен апетит!
