съставки:
- Патладжан 1 кг.
- Сладък пипер 3 броя
- 3 моркова
- Чесън 1 глава
- За марината:
- Растително масло 100 мл.
- Оцет 100 мл.
- Захар 100 грама
- Сол 1 ч.л.
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте патладжана. Peel. Нарежете месото на ивици.
Стъпка 2 Настържете морковите.
Стъпка 3 Чушките чушки чисти от семена. Разрежете на половин пръстени. Прекарайте чесъна през пресата.
Стъпка 4 В тиган гответе марината от горните продукти. Изсипете вряща марината върху зеленчуците. Поставете чиния отгоре на зеленчуците и сложете товара.
Стъпка 5 След 10 часа салатата е готова.
Приятен апетит!
