съставки:
- За теста:
- Мляко 100 мл.
- Вода 100 мл.
- Суха мая 1/4 чаена лъжичка
- Пилешко яйце 1 брой
- Захар 2 с.л. лъжици
- Брашно 2.5-3 чаши
- За пълнежа:
- Захар 2 с.л. лъжици
- Киселец 500 грама
- Солена щипка
Метод на готвене:
Стъпка 1 В малък съд смесете вода с мляко и леко топла. В него изсипете мая и захар.
Стъпка 2 Изсипете маята смес в купа с брашно, добавете яйце и щипка сол. Омесете тестото, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място.
Стъпка 3 Изплакнете листа от киселец добре, разклатете излишната вода. Нарежете и покрийте със захарта.
Стъпка 4 След това вземете тестото, за да украсите тортата: Оставете малка част от тестото, за да украсите горната част. Разточете основната част на тестото и сложете върху тава за печене, така че страните да се окажат.
Стъпка 5 Смесете добре пълнежа от киселец и сложете върху тестото. От лявата част на тестото направете ивици или жълтици и украсете тортата. Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса t за 20-30 минути. Времето за печене зависи от фурната и дебелината на тестото.
Приятен апетит!
