съставки:
- Бутер тесто 750 грама
- Лук 2 броя
- Консервирана риба 1 консерва (220 г)
- Струнен боб шепа
- Морков 1 брой
- Горчица 1 чаена лъжичка
- Растително масло 1-2 с.л. лъжица
- Чушките се смесват на вкус
- Сол на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сгответе първия пълнеж. Нарежете един лук и соте.
Стъпка 2 Обелете морковите, настържете. Запържете малко с лука. След това добавете замразения зелен фасул. Можете да го сварите предварително за около 5 минути, след това процесът на изчезване ще отнеме по-малко време. Добавете сол и черен пипер. Задушете, докато бобът се свари напълно.
Стъпка 3 След това продължете с приготвянето на втория пълнеж. Засасете останалия лук в слънчогледовото масло с прясно смлени чушки и щипка сол.
Стъпка 4Отворете буркан със сардини в олио (източете излишното масло). Омесете с вилица и сложете към лука. След това добавете горчицата. Разбъркайте, оставете да къкри за няколко минути и оставете да изстине.
Стъпка 5 Разточете една трета от тестото (250 г), изрежете кръг около диаметъра на подвижната форма (не трябва да се оставя припуск за страните).
Стъпка 6 Сложете го в намазнена форма.
Стъпка 7 От останалите 500 г тесто, нарязани на чаша с острия ръб на кръговете, както за кнедли.
Стъпка 8 Поставете пълнеж върху всеки кръг.
Стъпка 9, Сглобете с „възел“, направете щипка, оформете топки.
Стъпка 10Поставете всички топчета (щипете надолу) под формата на страни - според диаметъра на формата.
Стъпка 11Сега сложете вътре втория (рибен) пълнеж. Равен.
Стъпка 12 Поставете тортата в предварително загрята фурна на 200-220 ° С. Печете за 35-40 минути.
Стъпка 13 Готовият пай, нарязан на порции.
Приятен апетит!
