съставки:
- Тиквички 2 броя
- Сирене 50 грама
- Лимонов сок 1 ч.л.
- Пшенично брашно 6 супени лъжици. лъжици
- Пилешко яйце 3 броя
- Олио за готвене
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте тиквичките и настържете на едро ренде.
Стъпка 2 Поръсете с лимонов сок и разбъркайте. Оставете да престои около 5 мин. Това се прави, така че тиквичката да не пусне много сок.
Стъпка 3 След това добавете сол, яйца, настърган кашкавал, брашно и разбъркайте. На този етап можете да добавите нарязана скилидка чесън, копър и магданоз (по желание).
Стъпка 4 Запържете фритюрниците в добре загрят тиган.
Стъпка 5 Поставете пържените палачинки от двете страни върху хартиени салфетки, за да премахнете излишната мазнина.
Стъпка 6 По-полезен начин за приготвяне на фритюрници е готвенето във фурната. Поставете масата за тиква върху лист за печене със слой в сантиметър и печете във фурната.
Приятен апетит!
