съставки:
- Бадеми 100 грама
- Брашно 100 грама
- Ром 30 мл.
- Масло 100 грама
- Захар 60 грама
- Пилешко яйце 1 брой
- Крема сирене 170 грама
- Захар 2 с.л. лъжици
- Мляко 100 мл.
- Лимонова кора 1 ч.л.
- Ванилин 0,5 ч.л.
- Киви 4 броя
Метод на готвене:
Стъпка 1 Обелете бадемите. За да направите това, потопете ядките във вряща вода за 2-5 минути, извадете люспите и изсушете в тиган, като бъркате през цялото време. След това разбийте бадемите в блендер, добавете брашното и захарта. След това парчета масло.
Стъпка 2След като смесите тестото с пасатор, добавете яйцето, рома към него и бързо омесете тестото, след което го увийте в пластмаса и поставете в хладилника за 30 минути.
Стъпка 3 В ниска намазана тенекие разточете тестото и прободете с вилица на няколко места. Преди печене покрийте тестото с хартия за печене.
Стъпка 4След това поставете тестото във фурната на 180 градуса за 15 минути, след това извадете хартията за печене и печете още 10-15 минути, докато основата е готова. По пътя обелете кивито.
Стъпка 5 Сгответе пълнежа. С миксер разбийте крема сирене, захар, мляко, лимонова кора и ванилия до ефир. Сложете сметаната в сварена и охладена основа.
Стъпка 6 След това покрийте пълнежа с тънък слой киви.
Приятен апетит!
