съставки:
- Грис 2 чаши
- Захар 250 грама
- Кефир 200 мл.
- Заквасена сметана 200 мл.
- Яйца 3 броя
- Бакпулвер 3 ч.л.
- Плодове (ябълки, банани) по желание
Метод на готвене:
Стъпка 1 Смесете грис с кефир, заквасена сметана, захар и жълтъци и оставете получената маса да престои поне 50 минути. След това - разбийте с миксер малко. След това добавете бакпулвер и отново разбъркайте.
Стъпка 2 Сега разбийте катериците в стръмна пяна и добавете към основния грис и разбъркайте много внимателно, за да не се утаят катеричките.
Стъпка 3 Намажете тавичка с зеленчуци или масло, изсипете тестото. Можете да сложите отгоре тестото и да натрошите парчета ябълки или банан. Маниакална фурна във фурната при t 200 градуса за около 25 минути, след това намалете котлона до t 170 градуса за още 20-30 минути. Готовност за проверка със сухо съвпадение. Оставете готовото печене да изстине. Отгоре по желание можете да украсите с пудра захар.
Приятен апетит!
