съставки:
- Кайма (свинско, говеждо) 500 грама
- Ориз 100 грама
- Пилешко яйце 1 брой
- Прясно зеле 300 грама
- Морков 1 брой
- Лук 2 броя
- Доматена паста 100-150 грама
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете ориза, докато се свари наполовина. Настържете морковите, ситно нарежете зелето и лука.
Стъпка 2 Комбинирайте всички зеленчуци и ориз в купа, като добавите каймата и яйцето. Сол, черен пипер.
Стъпка 3 Оформете рулцата зеле под формата на големи кюфтета и сложете в тавичка за печене.
Стъпка 4 Смесете доматеното пюре със заквасена сметана, добавете подправки, сол. Разбъркайте добре и изсипете пълнения зелев сос.
Стъпка 5 Загрейте фурната до t 180 градуса. Печете ястието за 30-40 минути.
Стъпка 6 Поръсете готовите зелеви рулца с нарязани билки.
Приятен апетит!
