съставки:
- Кралски скариди (белени) 16 броя
- Авокадо 1 брой
- Домати 2 броя
- Светло зелени листа
- За соса:
- Зехтин 2 с.л. лъжици
- Соев сос 1 супена лъжица. лъжица
- Портокалов сок 1 супена лъжица. лъжица
- Чесън 1 скилидка
- Сол, черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Стъпка 1 Сварете скаридите във вряща вода. След това обелете скаридите от черупката.
Стъпка 2 Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката и нарязайте пулпата на кубчета.
Стъпка 3 Изплакнете листа от маруля, разкъсайте с ръце на средни парчета.
Стъпка 4 Нарежете доматите на 4-6 части.
Стъпка 5 Смесете зехтина в купа и добавете сол. Добавете соев сос и портокалов сок. Разбъркайте добре. Добавете чесъна, натрошен през преса.
Стъпка 6 След това смесете всички подготвени съставки, отгоре сложете скаридите. Залейте салатата с варения дресинг, отгоре поръсете с черен пипер.
Приятен апетит!
