съставки:
- Тиквички 1-2 броя
- Соев сос 4 с.л. лъжици
- Зехтин 2 с.л. лъжици
- Домати 3 броя
- Бел пипер (червен) 2 броя
- Твърдо сирене 3 с.л. лъжици
- Букет магданоз
- Щипка паприка
Метод на готвене:
Стъпка 1 Измийте тиквичките и нарежете на кръгчета. Туршия в 3 с.л. супени лъжици соев сос.
Стъпка 2 Загрейте фурната до t 180 градуса. Намазнете лист за печене със зехтин и сложете резените тиквички, поръсете ги с червен пипер.
Стъпка 3 Бланширайте доматите и след това ситно нарежете. Чушките се обелват и нарязват на кубчета. Залейте зеленчуците със зехтин (1 супена лъжица) и соев сос (1 супена лъжица).
Стъпка 4 Фурна с тиквички за 10-15 минути. Извадете пържените зеленчуци от фурната и сложете върху всяка филия, малко настърган кашкавал и 1 супена лъжица от пълнежа. Оставете ястието върху листа за печене за още 5-7 минути, така че доматеното пюре да се затопли и сиренето да се разтопи.
Стъпка 5 По желание тиквичките може да се сервират в отделни чинии. Така халбите с тиквички ще останат хрупкави, а доматената салса свежа.
Приятен апетит!
