Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Bột 125 gram
- Bơ 60 gram
- Đường bột 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Lòng đỏ trứng 1 miếng
- Nước 0,5 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Táo (giống xanh) 750 gram
- Trà (pha mạnh) 125 ml.
- Soda 1 muỗng cà phê
- Đường 100 gram
- Bột nở 0,5 muỗng cà phê
- Bơ 90 gram
- Bột 90 gram
- Trứng gà 1 miếng
- Vanillin nhúm
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Băm bơ bằng dao với bột mì, thêm đường bột, lòng đỏ trứng và nước.
Bước 2Quỳ và tạo thành một quả bóng, bọc trong màng bám và làm lạnh trong 30 phút.
Bước 3Chuẩn bị đầy: pha trà đen mạnh. Gọt vỏ và cắt táo thành lát mỏng. Cho táo xắt nhỏ vào nồi, thêm soda, trà và gửi vào bếp.
Bước 4 Nấu cho đến khi táo mềm.
Bước 5 Trong quá trình nấu, soda bị dập tắt bởi nước táo nổi bật. Thêm các thành phần còn lại vào táo và đánh nhanh bằng máy trộn.
Bước 6 Bôi trơn khuôn bằng bơ và phân phối bột vào khuôn, làm các cạnh nhỏ.
Bước 7Đổ đầy đã chuẩn bị lên trên.
Bước 8 Gửi đến lò nướng, được làm nóng trước đến 160 độ, trong khoảng 1 giờ. Hóa ra một chiếc bánh như vậy.
Bon thèm ăn!
