Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Trứng gà 2 miếng
- Đường 125 gram
- Véo muối
- Bột 200-250 gram
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Kefir 200 ml.
- Nho đỏ 250-300 gram
- Để rắc:
- Dừa nạo 3-4 muỗng canh. thìa
- Đường 3 muỗng canh. thìa
- Kem:
- Kem 30% 200 ml.
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Đánh trứng với đường và muối, để tăng thể tích lên 3-4 lần, sau đó nhẹ nhàng trộn bột với thìa (1 muỗng canh bột còn lại cho cà ri) và kefir. Bột sẽ bật ra như bánh quy.
Bước 2Rửa và miễn phí nho từ cành cây. Đặt một nắm nho nhỏ sang một bên, trộn phần còn lại của nho với 1 muỗng bột và thêm vào bột, trộn nhẹ nhàng.
Bước 3 Đổ bột thành dạng có thể tháo rời (26 cm) phủ giấy nướng. Rải đều nho còn lại lên trên. Rắc đều với dừa và đường.
Bước 4 Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong khoảng 30 - 35 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng của bánh bằng một thanh gỗ. Bánh nóng ngay lập tức hào phóng đổ kem và để nguội trực tiếp dưới dạng.
Bước 5 Trang trí bánh với một nhánh nho đỏ.
Bon thèm ăn!
