Hôm nay chúng ta sẽ làm súp phô mai với nấm. Súp không phải là ngon nhất (nó không có thịt), nhưng bạn cần đa dạng. Những người ăn chay muốn giảm cân (có ít calo trong món súp) và phụ nữ có thể thưởng thức món súp này. Nếu bạn là một người vợ và quyết định nấu súp phô mai với nấm cho chồng, thì tôi không khuyên bạn nên làm điều này, tốt hơn là nấu ăn cánh gà ngon với nước sốt chua ngọt.
Các thành phần
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Nấm Champignon - 200 gr.
- Bơ - 40 gr.
- Phô mai chế biến - 180 gr.
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 1 nhúm
- Nước - 1,8 lít
Công thức súp phô mai nấm từng bước
Bước 1:
Chúng tôi chuẩn bị sản phẩm để nấu ăn. Chúng tôi làm sạch hành tây, khoai tây, cà rốt. Nấm của tôi.
Bước 2:
Cắt mọi thứ như trong hình:
- Khoai tây - trong khối nhỏ;
- Hành tây - thái nhỏ;
- Nấm - trong lát;
- Cà rốt - ba trên một vắt thô;
- Phô mai - theo hình khối (để hòa tan nhanh hơn trong nước);
- Chúng tôi chỉ để dầu ở nhiệt độ phòng.
Bước 3:
Chúng tôi làm nóng chảo mà không cần dầu, cho nấm vào đó và chiên chúng trong 7 phút, đôi khi khuấy cho đến khi độ ẩm dư thừa rời khỏi chúng. Sau đó lấy nấm ra khỏi chảo.
Bước 4:
Thêm bơ vào chảo (đã được làm nóng trước, nơi có nấm). Chúng tôi rải cà rốt. Chúng tôi đợi cho đến khi nó bắt đầu trở nên trong suốt (đâu đó khoảng 5 - 7 phút).
Bước 5:
Thêm hành tây. Chiên cho đến khi vàng nâu, đôi khi khuấy.
Bước 6:
Thêm nấm và trộn. Đậy nắp và để ở nhiệt độ thấp trong 5 phút.
Bước 7:
Đun sôi nước. Sau khi nước sôi, thêm khoai tây và phô mai. Sau đó, một lần nữa đun sôi và để ở nhiệt độ thấp - 10 phút, đôi khi khuấy.
Bước 8:
Thêm chiên của chúng tôi vào súp, trộn, muối, hạt tiêu và để trên lửa thêm 5 - 7 phút nữa.
Bước 9:
Súp đã sẵn sàng để ăn. Và nếu bạn không thích, thì hãy gọi cho bạn của bạn một người ăn chay và cho anh ta ăn súp với phô mai và nấm.
