Hôm nay chúng ta sẽ nấu một trong những món ăn ngon nhất - cánh gà trong nước sốt chua ngọt. Cũng được gọi là món ăn này - cánh gà trong nước sốt mật ong.
Thành phần
- 2 kg cánh gà.
Đối với bánh mì:
- 4 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- 3 muỗng cà phê tiêu đen hoặc hỗn hợp ớt;
- 3 muỗng cà phê muối;
- 4 muỗng cà phê ớt bột.
Đối với nước sốt chua ngọt:
- 4-5 tép tỏi;
- 5 muỗng canh. muỗng cà chua sốt cà chua;
- 3 muỗng canh. muỗng canh mật ong lỏng;
- 1 muỗng canh giấm;
- 2 muỗng cà phê dầu mè.
Bước 1
Để bắt đầu, chuẩn bị nước sốt chua ngọt, bởi vì anh ấy sẽ cần thời gian để nhấn mạnh. Đầu tiên, cắt tỏi rất mịn.
Bước 2:
Chúng tôi trộn tất cả các thành phần của nước sốt chua ngọt (sốt cà chua, mật ong, tỏi, giấm và dầu mè) thành một khối duy nhất.
Nước sốt chua ngọt đã sẵn sàng! Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 3
Làm nóng lò ở 200 độ. Chúng tôi tiến hành chuẩn bị cánh gà. Rửa sạch tất cả các cánh và lau khô bằng khăn giấy.
Bước 4:
Cắt tóc đuôi ngựa từ tất cả các cánh. Chúng tôi không cần chúng, nhưng bạn không nên ném chúng đi, tốt hơn là cho chúng đi lạc.
Bước 5:
Cắt cánh gà thành 2 phần theo cách này:
Bước 6:
Trộn tất cả các thành phần bánh mì - bột mì, hạt tiêu, ớt bột và muối.
Bước 7:
Cánh gà tẩm bột. Để làm điều này, tôi đặt cánh vào một cái túi, đổ bánh mì ở đó và trộn đều mọi thứ.
Bước 8:
Chúng tôi trải cánh trên một lưới (nếu không có lưới, bạn có thể sử dụng một tấm nướng bánh, nhưng sau 15 phút, bạn sẽ cần phải lật tất cả các miếng lại để chúng rán đều). Trong lò nướng trước đó được làm nóng đến 200 độ, đặt cánh trong 25-30 phút cho đến khi một sắc nét xuất hiện.
Bước 9:
Chúng tôi lấy ra cánh đã hoàn thành từ lò nướng.
Bước 10:
Trộn cánh đã chuẩn bị với nước sốt chua ngọt và trộn kỹ.
Phục vụ cánh gà chua ngọt có thể với hầu hết các món ăn phụ. Bon thèm ăn!
