Thành phần
- Sữa đông 500 gram
- Trứng (cho bột + để làm đầy) 2 + 3 miếng
- Kem chua 200 gram
- Đường (cho bột + để làm đầy) 150+ 100 gram
- Bột 160 gram
- Ca cao 4 muỗng cà phê
- Bơ 50 gram
- Soda ½ thìa
- Một nhúm muối
- Semolina 30 gram
- Vani đường 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Để chuẩn bị bột, trộn trứng, đường và một chút muối. Trộn đều.
Bước 2 Thêm kem chua và bơ mềm và trộn lại.
Bước 3 Tiếp theo thêm bột rây, soda và ca cao. Khuấy cho đến khi bột dày như kem chua.
Bước 4 Chuẩn bị cho đầy: nghiền phô mai và thêm trứng. Trộn đều.
Bước 5 Thêm đường, đường vani và semolina. Khuấy tất cả các thành phần bằng một cái nĩa, sau đó đánh bằng máy xay cho đến khi mịn.
Bước 6 Trong một món nướng được phủ bằng giấy da và đặt khối sô cô la. Đặt sữa đông ở trung tâm của bánh pho mát.
Bước 7 Đặt phô mai vào lò nướng lạnh. Nướng ở 180 độ 40-45 phút. Để bánh phô mai đã chuẩn bị để nguội, trang trí bằng trái cây, bạn có thể rắc đường bột.
Bon thèm ăn!
