Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Bơ 150 gram
- Đường 75 gram
- Vani đường 1 muỗng cà phê
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Bột 250 gram
- Véo muối
- Nước lạnh 3 muỗng canh. thìa
- Đối với điền:
- Cherry (hoặc cherry) 500 gram
- Phô mai 1 kg.
- Đường 200 gram
- 2 muỗng cà phê đường vani
- 4 quả trứng
- Tinh bột 3 muỗng canh. thìa
- Bột nở 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Băm bơ lạnh với đường, đường vani, bột mì và bột nở thành vụn nhỏ. Sau đó thêm nước lạnh và nhanh chóng nhào bột. Bọc bột trong một bộ phim và đặt trong tủ lạnh.
Bước 2 Nấu đầy. Chà phô mai qua một cái rây, thêm đường và vani đường vào đó, trộn với máy trộn. Sau đó thêm trứng, trộn lại.
Bây giờ thêm tinh bột và bột nở, trộn mọi thứ kỹ lưỡng bằng máy trộn.
Bước 3 Loại bỏ hạt từ anh đào hoặc anh đào.
Bước 4 Chia bột thành hai phần, phần lớn hơn phần kia. Tung ra hầu hết trong một vòng tròn, đặt nó dưới đáy của một hình dạng có thể tháo rời (26 cm). Từ một phần nhỏ hơn, làm xúc xích, phân phối nó dọc theo cạnh bên trong của mẫu, tạo thành một bảng lên trên cùng. Đổ anh đào xuống dưới cùng, sau đó đặt ra tất cả các khối sữa đông.
Bước 5 Việc điền vào phải là khoảng 1 cm dưới cạnh trên của mẫu, trong khi nướng nó vẫn sẽ tăng lên. Nướng bánh trong lò nướng nóng sẵn đến 170 độ trong 80 phút. Sau đó tắt lò, hơi mở cửa và để bánh nguội với lò nướng.
Bước 6 Khi lò nguội đi, chảo bánh có thể được lấy ra và đặt lên bàn, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi nó nguội hoàn toàn, chỉ sau đó nó có thể được lấy ra khỏi chảo.
Bon thèm ăn!
