Thành phần
- Củ cải đường 1 miếng
- Nước suối 350 ml.
- Giấm ăn 150 ml.
- Hạt tiêu đen 5 miếng
- Lá nguyệt quế 1 miếng
- Mật ong 6 muỗng canh. thìa
- 1 nụ đinh hương
- Muối 1 muỗng cà phê
- Để tiếp nhiên liệu:
- Dầu ô liu 2 muỗng canh. thìa
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Giấm balsamic 2-3 giọt
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa sạch củ cải, rửa sạch bụi bẩn. Đặt củ cải lên bàn. Tăm làm cho củ cải đâm thủng. Khi nấu, nước trái cây sẽ chảy ra. Bọc củ cải trong một lớp giấy bạc để nước trái cây không chảy ra. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220-250 độ và nướng củ cải trong giấy bạc cho đến khi chín (khoảng 40-45 phút). Củ cải sẵn sàng dễ dàng bị đâm bằng dao.
Bước 2 Gọt vỏ củ cải thành phẩm từ da và rễ. Nướng cà rốt Hàn Quốc hoặc vắt thô. Nó là tốt hơn để sử dụng cắt lát Hàn Quốc.
Bước 3 Trong một cái chảo riêng, làm nước xốt các sản phẩm này. Bạn chỉ cần đặt mọi thứ lại với nhau trong một cái chảo và đun sôi.
Bước 4 Củ cải cắt lát trong một bát sâu. Nhẹ nhàng đổ củ cải với nước xốt nóng. Gửi đến một nơi lạnh trong 24 giờ. Sau khoảng thời gian quy định, ép củ cải, nêm dầu, hạt tiêu, hành lá. THÊM BALSAMIC VINEGAR (CHỈ 3-4 DROPS) theo mong muốn của bạn và phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc salad.
Bon thèm ăn!
