Thành phần
- Cà tím 1 kg.
- Tiêu ngọt 3 miếng
- 3 củ cà rốt
- Tỏi 1 đầu
- Để ướp:
- Dầu thực vật 100 ml.
- Giấm 100 ml.
- Đường 100 gram
- Muối 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa cà tím. Gọt vỏ. Cắt thịt thành dải.
Bước 2 Nướng cà rốt.
Bước 3 Ớt chuông bỏ hạt. Mỏng thành nửa vòng. Cho tỏi qua máy ép.
Bước 4 Trong chảo, nấu ướp từ các sản phẩm trên. Đổ nước ướp sôi lên rau. Đặt một đĩa lên trên rau và đặt tải.
Bước 5 Sau 10 giờ, món salad đã sẵn sàng.
Bon thèm ăn!
