Thành phần
- Bột mì 230 gram
- Icing đường 40 gram
- Bột ca cao 15 gram
- Bơ 115 gram
- Lòng đỏ trứng 1 miếng
- Kem chua 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Bột nở 0,5 muỗng cà phê
- Sữa đông 300 gram
- Đường 3 muỗng canh. thìa
- Vani đường 1 muỗng cà phê
- Lòng đỏ trứng (trong phô mai) 1 miếng
- Tinh bột (trong phô mai) 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Anh đào 150 gram
- Đường 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Tinh bột (cho anh đào) 1 muỗng canh. một cái muỗng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cho bơ, rây bột và bột nở vào máy gặt ca cao. Thêm đường bột và nghiền khối thành vụn.
Bước 2 Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp, thêm kem chua và trộn. Từ một khối dày đặc ẩm ướt, tạo thành một xúc xích, chia thành 2 phần: lớn và nhỏ hơn một chút. Đặt thử nghiệm trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 3 Đánh bại phô mai với đường cát và lòng đỏ. Thêm tinh bột và đường vani. Đánh bại đại chúng. Hầu hết các bột cần phải được lăn ra và đặt trong một hình thức lót giấy da. Tạo thành các mặt và đặt khối sữa đông vào bột. Đặt anh đào đã bóc vỏ lên trên.
Bước 4 Nướng miếng bột còn lại trên một vắt mịn. Nếu nó được chà xát kém, thì cần phải đóng băng trong 15 phút. Rắc vụn bánh lên.
Bước 5 Nướng bánh ở nhiệt độ 180 C trong 40-45 phút.
Bon thèm ăn!
