Thành phần
- Trứng gà 7 miếng
- Bột mì 7 muỗng canh. thìa
- Đường 7 muỗng canh. thìa
- Đường vani 0,5 muỗng cà phê
- Táo 3 miếng
- Anh đào đông lạnh 100 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt táo thành những lát nhỏ, cho vào tô và rưới nước cốt chanh. Rửa sạch quả anh đào, loại bỏ hạt. Nếu muốn, anh đào có thể được rắc đường.
Bước 2 Tách protein khỏi lòng đỏ và đặt chúng vào bát sạch và luôn khô. Đánh bại lòng trắng và một nửa đường để đạt đỉnh ổn định đầu tiên. Thêm đường trộn với đường vani vào lòng đỏ và đánh cho đến khi sáng và tăng khối lượng.
Bước 3 Sau đó thêm bột rây vào lòng đỏ trong 3-4 bước và trộn với một thìa hoặc thìa.
Bước 4 Bây giờ gửi các protein đã đánh bông vào bột và trộn khối lượng. Nó sẽ tạo ra một bột đồng phục đẹp.
Bước 5Đậy đĩa nướng (đường kính 26 cm) bằng giấy da. Đặt những lát táo và quả anh đào trong một lớp chẵn ở phía dưới.
Bước 6 Đổ bột lên trên. Gửi đến lò nướng, được làm nóng trước đến 170 độ, trong 25 phút.
Bước 7 Kiểm tra sự sẵn sàng của bánh bằng xiên gỗ hoặc que diêm. Nếu que diêm vẫn khô thì bánh đã sẵn sàng.
Bước 8 Làm nguội bánh thành phẩm một chút. Sau đó, với một con dao tráng miệng, đi dọc theo mép khuôn để bánh có thể dễ dàng lấy ra. Lật bánh lên một cái đĩa sao cho phần nhân trái cây ở trên và bột ở dưới cùng. Rắc bánh lên trên cùng với đường bột và trang trí với một nhánh bạc hà.
Bon thèm ăn!
