Thành phần
- Gan bò 500 gram
- Đậu đỏ đóng hộp 200 gram
- Nấm ngâm 150-200 gram
- Cà rốt 1 miếng
- Hành tây 1 miếng
- Mayonnaise 250 ml.
- Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Luộc gan (bạn cũng có thể gà) trong nước muối trong 30 phút sau khi đun sôi. Để nguội, sau đó cắt thành dải.
Bước 2 Xắt nhỏ hành tây, xào trong 2-3 phút cho đến khi vàng nâu, thêm cà rốt nghiền và chiên thêm 3-4 phút nữa. Khi sẵn sàng, gấp vào một cái khăn ăn và để cho dầu thừa chảy ra.
Bước 3 Cắt nấm ngâm (bất kỳ) thành miếng.
Bước 4 Mở một lọ đậu, để ráo nước.
Bước 5 Trộn tất cả các thành phần, muối, hạt tiêu, nêm với mayonnaise.
Bon thèm ăn!
