Thành phần
- Củ cải đường 3 miếng
- Mận 50 gram
- Kem chua 150 ml.
- Quả óc chó 50 gram
- Véo muối
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa củ cải, bọc chặt giấy bạc và nướng trong lò trong 1-1,5 giờ, tùy thuộc vào kích thước của củ cải (bạn chỉ có thể nấu). Mở lá và làm nguội hoàn toàn củ cải.
Bước 2 Cắt tỉa nước sôi trong 2-3 phút, để nó được sưng lên một chút.
Bước 3 Để ráo nước và cắt mận thành những miếng nhỏ.
Bước 4 Quả óc chó cắt thành miếng nhỏ.
Bước 5 Gọt vỏ củ cải, xay trên một vắt thô.
Bước 6 Thêm mận và hạt vào củ cải (để lại 1/4 hạt để trang trí). Thêm kem chua, một chút muối.
Bước 7 Trộn đều.
Bước 8 Khi phục vụ, rắc phần còn lại với quả óc chó.
Bon thèm ăn!
