Thành phần
- Phi lê cá thu muối 200 gram
- Hành tây 1 miếng
- Ớt đỏ Bulgaria 1 miếng
- Trứng cút 5-6 miếng
- Rau diếp xanh 3-4 lá
- Giấm táo 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Dầu ô liu 2 muỗng canh. thìa
- Dijon mù tạt hạt 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt phi lê cá thu thành lát vừa.
Bước 2 Rửa lá xà lách, lau khô bằng khăn giấy và lấy từng miếng nhỏ bằng tay.
Bước 3 Ớt được loại bỏ khỏi hạt, cuống được loại bỏ và cắt thành dải.
Bước 4 Hành tây cắt thành nửa vòng.
Bước 5 Luộc trứng cút, bóc vỏ và cắt thành 2 phần.
Bước 6 Trộn giấm táo (có thể thay thế bằng 9% nước ép để bàn hoặc nước chanh), dầu ô liu hoặc dầu thực vật, mù tạt Dijon cho đến khi nước sốt đồng nhất. Thêm hạt tiêu đen.
Bước 7 Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và nêm salad với nước sốt.
Bon thèm ăn!
