Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Bơ 50 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Bột mì 150 gram
- Đường 3 muỗng canh. thìa
- Đối với điền:
- Sữa đông 200 gram
- Anh đào đông lạnh 200 gram
- Đường 3 muỗng canh. thìa
- Đường bột 1 muỗng canh. một cái muỗng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Bơ tan chảy và xay với đường.
Bước 2 Chia trứng thành protein và lòng đỏ. Sóc đặt trong tủ lạnh. Nhẹ nhàng trộn lòng đỏ vào dầu.
Bước 3 Thêm bột rây, nhào bột bằng thìa.
Bước 4 Đặt bột vào khuôn (20-25 cm.). Phân bổ đều, tạo thành các cạnh (chiều cao 1-2 cm). Đặt khuôn với bột trong 20 phút trong tủ lạnh.
Bước 5 Bây giờ chuẩn bị điền. Nghiền phô mai với 3 muỗng canh. muỗng canh đường.
Bước 6 Đánh lòng trắng trứng trong một khối tươi tốt.
Bước 7 Nhẹ nhàng trộn lòng trắng với phô mai.
Bước 8 Rã đông anh đào, xả chất lỏng.
Bước 9 Cho cherry vào bột, rắc đường (1-2 muỗng canh).
Bước 10 Đặt phô mai và kem protein vào anh đào. Làm mịn kem trên bề mặt. Đặt chiếc bánh vào lò nướng trong 50 phút. Nướng ở t 180 độ.
Bước 11 Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội.
Bước 12 Trước khi phục vụ, rắc bánh với đường.
Bon thèm ăn!
