Thành phần
- Thịt bò 250-300 gram
- Dưa chuột 2-3 miếng
- Cà rốt 1 miếng
- Hành tây 1 miếng
- Muối, hạt tiêu, gia vị cho vừa ăn
- Vừng 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Tỏi 2-3 tép
- Giấm táo 35-40 ml.
- Dầu thực vật 60-80 ml.
- Rau thì là
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Làm sạch hoàn toàn thịt bò non từ màng và cắt thành dải mỏng, thêm một nửa dầu, muối, hạt tiêu, trộn và để trong tủ lạnh trong một đến hai giờ.
Bước 2 Sau đó chiên trong chảo dưới nắp (không cần chiên cho đến khi giòn) trong 30-40 phút trở lên, cho đến khi mềm và chín. Sử dụng lửa nhỏ và khuấy thịt định kỳ.
Bước 3 Cắt dưa chuột thành que nhỏ, muối nhẹ và để yên trong 20 phút, để rau cho ra nước trái cây, sau đó được ráo nước.
Bước 4 Cắt nhỏ cà rốt trên vắt của Hàn Quốc, xắt hành tây dưới dạng nửa vòng mỏng. Thêm muối, gia vị, gia vị, dầu còn lại, giấm và trộn.
Bước 5 Trong một bát sâu, kết hợp thịt bò nguội, dưa chuột, hỗn hợp cà rốt, hạt vừng, tỏi băm nhỏ và trộn kỹ. Hãy chắc chắn để nếm thử và, nếu cần thiết, cân bằng nó với các chất phụ gia nhất định. Để salad truyền ở nơi mát mẻ trong ít nhất một giờ.
Bon thèm ăn!
