Thành phần
- Thịt băm 400 gram
- Gà phi lê 1 miếng
- Khoai tây 1 miếng
- Trứng gà 2 miếng
- Hành tây 2 miếng
- Bơ 100 gram
- Bột 300 gram
- Bột nở 2 muỗng cà phê
- Kem chua 200 ml.
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Bơ tan chảy, thêm kem chua và trứng, muối và trộn.
Bước 2 Rây bột với bột nở và nhào bột mềm.
Bước 3Bọc bột trong giấy bạc và gửi đến tủ lạnh.
Bước 4 Thịt gà phi lê (khoảng 300-400 g) cắt thành miếng nhỏ.
Bước 5 Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối.
Bước 6Kết hợp phi lê, khoai tây, thịt băm, hành tây thái nhỏ, thêm hỗn hợp ớt và muối. Xáo trộn.
Bước 7Chia bột thành 2 phần không bằng nhau. Đặt phần lớn vào giấy da và cuộn nó theo hình bầu dục. Tung ra một phần nhỏ của bột với cùng kích thước.
Bước 8 Đặt điền, phủ bằng bột, nhúm các cạnh. Làm thủng bằng một cái nĩa. Bôi trơn bánh bằng một quả trứng đánh bằng một nhúm bột nghệ. Nướng 40 phút ở 180 độ.
Bon thèm ăn!
