Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Chuối 3 miếng
- Đường 50 gram
- Bột mì 100 gram
- Bột nở 10 gram
- Nước 150 gram
- Dầu thực vật 50 gram
- Một nhúm muối
- Đối với caramel:
- Đường 100 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Trộn đường, muối, bột nở, bột mì và bột báng trong bát.
Bước 2 Trong một bát khác, trộn dầu và nước.
Bước 3 Đặt chảo lên lửa, đổ đường. Làm tan chảy nó trong nhiệt độ thấp.
Bước 4 Gọt vỏ chuối và cắt dọc.
Bước 5 Mỡ khuôn bằng dầu thực vật hoặc bọc bằng giấy da. Đổ đường tan chảy (caramel), và đầu với chuối xắt nhỏ.
Bước 6 Thêm nước và dầu vào một cái bát với các thành phần khô, nhào bột.
Bước 7 Đổ chuối với bột. Nướng bánh trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong khoảng 30-40 phút.
Bước 8 Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, nhẹ nhàng rút dao dọc theo mép khuôn, nếu không phủ giấy da, và lật nó lại cho món ăn. Nếu được bảo hiểm, lật lại và ngay lập tức loại bỏ giấy da.
Bon thèm ăn!
