Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Trứng gà 2 miếng
- Dầu thực vật 75 ml.
- Kefir 100 ml.
- Đường 100 gram
- Bột 175 gram
- Bơ 45 gram
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Vani 1 gram
- Véo muối
- Dành cho bé:
- Bột 75 gram
- Đường 50 gram
- Quế 0,5 muỗng cà phê
- Bơ 45 gram
- Một nhúm muối
- Đối với điền:
- Chuối 2 miếng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Để làm vụn cát: trộn bột, quế, đường và muối trong một cái bát. Cắt dầu lạnh, nghiền mọi thứ bằng tay thành vụn và để trong tủ lạnh.
Bước 2 Tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ và đánh ở tốc độ cao cho đến khi chúng đầy và đậm đặc. Gửi sóc vào tủ lạnh.
Bước 3 Sau đó đánh lòng đỏ trứng và đường trong khoảng 10 phút. Khối lượng sẽ tăng và sáng. Sau đó thêm kefir, dầu thực vật và vani. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
Bước 4 Thêm bột rây với bột nở vào khối chất lỏng. Nhẹ nhàng, từ từ, trộn bột.
Bước 5 Nhẹ nhàng thêm protein vào bột, trộn với các chuyển động nhẹ.
Bước 6 Đặt một nửa bột trong một khuôn hơi mỡ bằng dầu thực vật, và sau đó đặt chuối cắt lát theo vòng tròn. Rắc một nửa vụn cát.
Bước 7 Đặt phần còn lại của bột lên trên vụn, sau đó rắc vụn một lần nữa.
Bước 8 Nướng bánh ở t 180 độ trong khoảng 45-50 phút. Mát mẻ và bạn có thể thưởng thức.
Bon thèm ăn!
