Thành phần
- Filo bột 250 gram
- Sữa đông 400 gram
- Rau bina tươi 500 gram
- Phô mai cứng 100 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Bơ 100 gram
- Nhúm hạt nhục đậu khấu
- Muối cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Đổ rau bina qua nước sôi, xắt nhỏ ngẫu nhiên. Bạn có thể sử dụng rau bina đông lạnh - bạn cần rã đông, vắt thật kỹ, cắt nó nếu cần thiết.
Bước 2 Đánh trứng nhẹ bằng nĩa.
Bước 3 Cho rau bina, phô mai, trứng đánh, một nhúm hạt nhục đậu khấu vào một cái bát lớn. Xáo trộn.
Bước 4 Thêm phô mai bào, muối - để nếm, trộn. Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng.
Bước 5 Lấy 2 tờ bột, hào phóng bôi mỡ lên trên cùng với bơ tan chảy bằng bàn chải silicon. Trên chúng trải ra 2 tờ khác, bôi mỡ. Lặp lại (tổng cộng - 6 tờ). Nếu gói có 8 tờ, sử dụng không phải 6, mà là 4 tờ.
Bước 6 Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu và đặt các miếng bột đã bôi mỡ trước đó vào đó.
Bước 7Đặt nhồi. Che với hai tấm bột nhào nhiều hơn. Các cạnh của tấm (cả dưới và trên cùng nhau) bọc trên đầu đến trung tâm.
Bước 8 Bôi 2 tờ giấy còn lại bằng dầu (mỗi tờ), gấp lại với nhau, phủ bánh lên trên. Uốn cong các cạnh vào trong, dưới bánh, đầu tiên từ các góc, sau đó từ bên cạnh.
Bước 9 Nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong khoảng 40 phút cho đến khi vàng nâu. Cuối cùng, để bánh đứng một lúc, phủ nó bằng một chiếc khăn.
Bon thèm ăn!
