Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Sữa 100 ml.
- Nước 100 ml.
- Men khô 1/4 muỗng cà phê
- Trứng gà 1 miếng
- Đường 2 muỗng canh. thìa
- Bột 2,5-3 ly
- Đối với điền:
- Đường 2 muỗng canh. thìa
- Sầu riêng 500 gram
- Một nhúm muối
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Trong một hộp nhỏ, trộn nước với sữa và hơi ấm. Đổ men và đường vào đó.
Bước 2 Đổ hỗn hợp men vào bát với bột mì, thêm một quả trứng và một nhúm muối. Nhào bột, phủ khăn và để ở nơi ấm áp.
Bước 3 Rửa sạch lá cây me chua, lắc nước thừa. Cắt và bọc với đường.
Bước 4 Tiếp theo, lấy bột ra để trang trí bánh: Để lại một phần nhỏ của bột để trang trí trên cùng. Tung ra phần chính của bột và đặt lên một tấm nướng để các mặt bên bật ra.
Bước 5 Trộn sorrel điền tốt và đặt vào bột. Từ phần bên trái của bột, tạo sọc hoặc Flagella và trang trí bánh. Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180-200 độ t trong 20-30 phút. Thời gian nướng phụ thuộc vào lò và độ dày của lớp bột.
Bon thèm ăn!
