Thành phần
- Bột mì 3 chén
- Margarine 2 muỗng canh. thìa
- Đường 1,5 muỗng canh. thìa
- Muối 0,5 muỗng cà phê
- Men tươi 16 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Nước 230 gram
- Mứt 350 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Pha loãng men trong 100 ml. nước. Thêm trứng, đường, muối và sữa.
Bước 2 Sau đó thêm bột rây. Xáo trộn.
Bước 3Nhào bột và thêm bơ thực vật tan chảy vào cuối.
Bước 4 Bột là đồng nhất, không có cục. Rắc bột mì, phủ khăn và đặt ở nơi ấm áp trong 3 giờ (nhào một vài lần).
Bước 5 Tách phần thứ tư của bột.
Bước 6 Tung ra một miếng bột lớn thành một lớp mỏng dày 1 cm. Đặt bột lên một tấm nướng có phủ giấy nướng. Đặt mứt ấm lên trên. Uốn cong các cạnh của bột bằng cách làm cho các mặt.
Bước 7 Tung ra một miếng bột nhỏ và cắt thành dải. Trang trí trên cùng của chiếc bánh với các sọc bột. Mỡ bánh với một quả trứng và nướng trong lò trong 30 phút, nhiệt độ 200 độ.
Bon thèm ăn!
