Thành phần
- Bột 400 gram
- Men khô 1 gói
- Sữa 100 ml.
- Bơ 150 gram
- Vani đường 1 gói
- 3 quả trứng
- Đường 3 muỗng canh. một cái muỗng
- Một nhúm muối
- Đối với điền:
- Mứt hoặc mứt (dày) 300 gram
- Quả óc chó 150 gram
- Đối với men:
- Sữa 100 ml.
- Bơ 50 gram
- Ca cao 4 muỗng canh. thìa
- Đường 4 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rây bột vào một cái bát, thêm tất cả các thành phần cho bột và nhào bột đàn hồi, không dính.
Bước 2Chia bột đã chuẩn bị thành 3 phần và tạo thành những quả bóng.
Bước 3 Bôi mỡ một tấm nướng với bơ. Tung ra một phần bột thành một tấm mỏng.
Bước 4 Đặt tấm bột đầu tiên lên một tấm nướng và tạo thành các mặt. Băm nhỏ quả óc chó và trộn với mứt. Rải một nửa mứt với các loại hạt đều.
Bước 5 Tung ra nửa bột sau, cho vào mứt và bôi mỡ cho phần mứt còn lại. Đổ bánh với phần bột còn lại, cố định hai bên và làm nhiều vết thủng bằng nĩa.
Bước 6 Nướng một chiếc bánh có hương vị trong lò nướng ở 180 độ 25-30 phút và nguội. Trong khi chuẩn bị bánh, nấu kem. Mang sữa với đường và ca cao đun sôi. Thêm dầu và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sôi và đặc lại. Sau đó cho dầu vào bánh với một chút kem lạnh và để bánh đứng cho đến khi kem cứng lại.
Bước 7 Cắt bánh có hương vị với mứt và đóng băng thành miếng.
Bon thèm ăn!
