Thành phần
- Đường 1 ly
- Bơ 200 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Bột mì 4,5,5
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Mứt để hương vị
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1Kết hợp bơ mềm và đường trong một bát sâu và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
Bước 2Đánh trứng một lúc và tiếp tục đánh. Nếu muốn, bạn chỉ có thể sử dụng lòng đỏ.
Bước 3Đổ bột rây với bột nở dần.
Bước 4 Nhào bột mềm, đồng đều. Điều quan trọng là không lạm dụng nó với bột mì, nếu không bánh mứt nghiền sẽ không mềm.
Bước 5Tách khoảng một phần ba bột. Bọc nó trong màng bám và đặt trong tủ đông.
Bước 6 Dùng tay phết phần lớn bột dọc theo đáy chảo hoặc ở dạng chịu nhiệt. Bột rất mềm và rất dễ làm việc.
Bước 7 Rải mứt trên toàn bộ bề mặt.
Bước 8Lấy một miếng bột ra khỏi tủ đông và nướng nó lên trên chiếc bánh.
Bước 9 Bây giờ chiếc bánh có thể được gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ. Khi mặt trên có màu nâu, bạn có thể lấy nó. Đó là toàn bộ công thức đơn giản cho bánh mứt nghiền.
Bon thèm ăn!
