Thành phần
- Bột 600 gram
- Một nhúm muối
- Sữa 200 ml.
- Men tươi 15 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Bơ 125 gram
- Đường 100 gram
- Bột sô cô laNutella 200 gram
- Vani đường 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Hòa tan men tươi trong sữa ấm với đường. Thêm muối, trứng đánh nhẹ vào bột, đổ sữa với men và trộn.
Bước 2Thêm bơ mềm vào phôi và nhào bột bằng tay.
Bước 3 Chia bột thành 4 phần, cuộn thành những quả bóng và để trên bàn trong 1,5 giờ để tăng lên.
Bước 4 Cuộn mỗi quả bóng thành các vòng tròn có kích thước bằng nhau với độ dày 2-3 mm. Đặt vòng tròn đầu tiên lên một tấm giấy nướng, thêm 1/3 Nutella và trải đều trên toàn bộ bề mặt bột.
Bước 5 Che với vòng thứ hai và phết 1/3 Nutella, phủ bằng vòng thứ ba, bôi mỡ với phần còn lại của miếng dán và che với vòng thứ tư.
Bước 6Cắt thành 4 phần bằng nhau và mỗi nửa một nửa.
Bước 7 Chia đôi các phần một lần nữa và gấp cánh hoa bột. Cuộn một cánh hoa từ trái sang phải.
Bước 8 Vặn cánh hoa, và tiếp theo rẽ phải sang trái.
Bước 9 Hai cánh hoa xoắn lại gần nhau.
Bước 10Chốt các cánh hoa đã hoàn thành, sử dụng phương pháp này để xoắn tất cả các cánh hoa còn lại. Trên bông hoa, tám cánh hoa lớn thu được.
Bước 11 Để lại bông hoa đã hoàn thành từ bột trên bàn trong 1 giờ, rắc đường rắc trang trí và nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 170 độ 40 phút.
Bon thèm ăn!
