Thành phần
- Men tươi 25 gram
- Margarine 200 gram
- Trứng gà 2 miếng
- Đường 100 gram
- Sữa 150 gram
- Bột 150-200 gram
- Thuốc phiện 100 gram
- Mật ong 3 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Pha loãng men trong sữa ấm với đường và để yên trong 10 phút. Thêm bơ thực vật và trứng làm mềm. Dần dần thêm bột, nhào bột chưa chín. Để bột nổi lên ở nơi ấm áp trong 30 phút.
Bước 2 Nghiền cây anh túc trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê. Cho hạt anh túc vào chảo, thêm mật ong và 4-5 muỗng canh nước đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 4-5 phút cho đến khi mật ong tan hết. Nếu mật ong không ngọt lắm, hãy thêm một chút đường.
Bước 3Tung ra một hình chữ nhật từ bột và trải đều cây thuốc phiện vào nó.
Bước 4 Cán bột thành một cuộn và cắt thành miếng dày 4-5 cm.
Bước 5 Đặt các cuộn trong một hình tròn với cắt lên. Để yên trong 15-20 phút. Bôi trơn bánh bằng một quả trứng đánh và nướng trong lò trong 30 - 40 phút ở 180 độ.
Bon thèm ăn!
