Thành phần
- Hạnh nhân 100 gram
- Bột 100 gram
- Rum 30 ml.
- Bơ 100 gram
- Đường 60 gram
- Trứng gà 1 miếng
- Kem phô mai 170 gram
- Đường 2 muỗng canh. thìa
- Sữa 100 ml.
- Lemon zest 1 muỗng cà phê
- Vanillin 0,5 muỗng cà phê
- Kiwi 4 miếng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Gọt vỏ hạnh nhân. Để làm điều này, nhúng các loại hạt trong nước sôi trong 2-5 phút, loại bỏ vỏ trấu và làm khô trong chảo, khuấy đều mọi lúc. Sau đó nghiền hạnh nhân trong máy xay, thêm bột và đường. Rồi miếng bơ.
Bước 2Sau khi trộn bột bằng máy xay, thêm trứng, rượu rum vào đó và nhanh chóng nhào bột, sau đó bọc lại bằng nhựa và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 3 Trong một hộp thiếc thấp, bôi mỡ, lăn bột ra và đâm bằng nĩa ở một vài nơi. Trước khi nướng, phủ bột bằng giấy nướng.
Bước 4Sau đó đặt bột vào lò nướng ở 180 độ trong 15 phút, sau đó lấy giấy nướng ra và nướng thêm khoảng 10 - 15 phút nữa cho đến khi đế sẵn sàng. Trên đường đi, gọt vỏ kiwi.
Bước 5 Nấu đầy. Sử dụng máy trộn, đánh kem phô mai, đường, sữa, vỏ chanh và vani cho đến khi thoáng. Đặt kem trong một cơ sở nấu chín và làm mát.
Bước 6 Tiếp theo, phủ đầy bằng một lớp kiwi mỏng.
Bon thèm ăn!
