Thành phần
- Đối với bài kiểm tra:
- Bột mì 3 chén
- Bơ 250 gram
- Kem chua 250 gram
- Muối 0,5 muỗng cà phê
- Muối 1/4 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Gà 400 gram
- Khoai tây 8-10 miếng
- Hành tây 2 miếng
- Dill khô 2 muỗng cà phê
- Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Thịt gà phi lê cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2Xắt nhỏ hành tây.
Bước 3 Cắt khoai tây thành khối nhỏ (tôi thích khi bánh có nhiều lớp phủ bên trên và một ít bột).
Bước 4 Đổ bột lên một bề mặt làm việc với một slide, thêm các miếng bơ mềm (bạn có thể thay thế bơ thực vật nướng), kem chua, soda (không dập tắt!) Và muối. Nhào bột.
Bước 5 Cán bột thành một quả bóng, bọc trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 6 Trộn khoai tây xắt nhỏ với hành tây, thì là, hạt tiêu đen, muối cho vừa ăn.
Bước 7 Chia bột làm đôi, cuộn từng phần với kích thước của tấm nướng. Phủ một tấm nướng bằng giấy nướng mỡ, đặt một lớp bột cán, trải khoai tây với hành tây đều trên nó.
Bước 8 Đặt miếng thịt gà lên khoai tây.
Bước 9 Phủ một lớp bột thứ hai, nhúm các cạnh. Ở trung tâm, tạo một lỗ cho hơi nước thoát ra. Nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong 50 phút.
Bước 10Để bánh thành phẩm trong vòng 10 - 15 phút.
Bon thèm ăn!
