Thành phần
- 300 gram men bánh phồng
- Ức gà 400-500 gram
- Khoai tây 4-5 miếng
- Ớt chuông 1-2 miếng
- 3-4 quả trứng
- Kem chua 100 ml.
- Phô mai cứng 100 gram
- Húng tây 2-3 nhánh
- Hương thảo khô 1/3 muỗng cà phê
- Hạt caraway khô 1/3 muỗng cà phê
- Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Luộc khoai tây gọt vỏ, nghiền với máy nghiền khoai tây đến trạng thái khoai tây nghiền. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 2 Tung ra bột tan và cẩn thận xếp ra ở dạng vật liệu chịu lửa. Xung quanh vòng tròn để tạo thành một bên thấp.
Bước 3 Đặt khoai tây lên bột, phân bố đều khắp lớp.
Bước 4 Lớp tiếp theo là thịt, thịt gà luộc xé nó thành sợi hoặc cắt thành miếng nhỏ. Nếu muối và hạt tiêu không được thêm vào nước dùng khi luộc gia cầm, sau đó thả một nhúm gia vị ở giai đoạn này.
Bước 5 Đánh trứng và kem chua trong một hộp riêng cho đến khi mịn.
Bước 6 Thêm ớt chuông và phô mai cắt thành từng dải mỏng vào hỗn hợp, lá húng tây không có cành cây cứng, muối và hạt tiêu nữa.
Bước 7 Đổ lớp thịt với khối trứng. Rắc hạt caraway khô và hương thảo.
Bước 8 Bọc miếng bánh bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng ở mức trung bình. Nướng ở 190 độ trong nửa giờ.
Bước 9 Phục vụ một chiếc bánh với khoai tây và thịt làm đầy độc lập và thay vì các sản phẩm bánh mì như bánh ngọt mặn cho súp, nước dùng và borsch.
Bon thèm ăn!
