Thành phần
- Sữa đông 300 gram
- Bơ 200 gram
- 3-4 quả trứng
- Đường 250 gram
- Bột 300 gram
- Kem chua 3 muỗng canh. thìa
- Dừa bào 80 gram
- Ca cao 3-4 muỗng canh. thìa
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Sô cô la đen 50 gram
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Đối với lớp dưới, mỏng, trộn bơ đã làm mềm, một quả trứng, 100 g đường và bột mì, một nửa chỉ tiêu của bột nở và bột ca cao. Nhào bột nhựa với đồng phục, màu sô cô la.
Bước 2 Đặt bột bánh mì thu được trong một món nướng chịu nhiệt. Trải đều các lỗ thủng bằng một cái nĩa đều trên toàn bộ đường kính để bánh không bị sủi bọt, đặt ở mức trung bình của lò nướng đã được làm nóng trước trong 7-10 phút. Cung cấp cho các loại bột ăn liền với nhiệt độ 180-190 độ.
Bước 3Trong khi đó, nên làm đầy: kết hợp một quả trứng, toàn bộ phô mai, 1 muỗng canh. tôi kem chua, 50 g đường và dừa. Để lại một nắm dừa xắt nhỏ để trang trí bánh.
Bước 4 Sau đó nhào loại bột thứ hai, sẽ bao phủ phần nhân. Để làm điều này, xay / trộn 100 g đường còn lại, 200 g bột mì, trứng, bột nở, kem chua và ca cao trong một thùng chứa. Cũng mang đến một sự nhất quán đồng nhất và màu sô cô la.
Bước 5 Lấy hình thức từ lò nướng, đặt miếng sữa đông dừa dưới dạng một chiếc nhẫn trên một chiếc bánh cát đã hoàn thành một nửa.
Bước 6 Đổ / phủ đủ bột bánh lên trên và cho hỗn hợp bánh vào lò nướng. Tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ, định kỳ kiểm tra mức độ sẵn sàng của nướng bằng xiên gỗ.
Bước 7 Nghiền một viên sô cô la đen trên một vắt mịn.
Bước 8 Để bánh nướng nguội và rắc vụn sô cô la và khoai tây chiên đã nguội.
Bon thèm ăn!
