Thành phần
- Bột mì gram gram
- Bơ 220 gram
- Một nhúm muối
- Đường 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Nước lạnh 4 muỗng canh. thìa
- Đối với điền:
- Cherry 3 ly
- Nước 190 ml.
- Đường 100 gram
- Tinh bột khoai tây 2 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Trong một cái bát, cho bột rây, muối, đường, bơ và nước. Đánh toàn bộ hỗn hợp bằng máy trộn cho đến khi bột ở dạng cục lớn.
Bước 2 Tiếp theo, dùng tay nhào bột. Tạo một quả bóng tròn và dày đặc. Che nó bằng màng bám và cho vào tủ lạnh trong một giờ.
Bước 3 Rửa sạch anh đào và cắt mỗi quả một nửa, loại bỏ đá. Trong một cái chảo riêng, đặt anh đào ngọt đã chuẩn bị và đổ nó với một ly nước không đầy đủ (190 ml). Đặt trên lửa và trên lửa nhỏ, cần phải đun sôi trong khoảng 10 phút.
Bước 4 Trộn riêng đường với tinh bột và thêm vào anh đào. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ để đường và tinh bột được hòa tan hoàn toàn và nấu trong khoảng 5 phút, cho đến khi chất làm đặc lại. Đặt chảo sang một bên để nó nguội.
Bước 5 Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cắt thành hai phần. Một miếng cho phần trên của chiếc bánh sẽ nhỏ hơn. Từ hầu hết các bột bạn sẽ cần phải cuộn một chiếc bánh kếp tròn. Mỡ đĩa nướng bằng bơ và đặt dưới đáy khuôn.
Bước 6 Nhẹ nhàng đổ quả anh đào vào bột.
Bước 7 Tung ra phần thứ hai của bột và cắt nó thành dải mỏng. Đặt các dải này trên chiếc bánh bằng cách dệt. Bạn có thể bố trí các dải như bạn muốn, như bạn muốn. Lò nướng sẽ cần được làm nóng đến 175 độ. Bánh được nướng trong khoảng 45 phút. Khi bánh đã nguội, cắt thành các phần.
Bon thèm ăn!
