Thành phần
- Cà chua 3 kg.
- Ớt chuông 1 kg.
- Cà rốt 1 kg.
- Hành 1 kg.
- Đường 1 ly
- Dầu thực vật 300 ml.
- Suneli nhảy 1 muỗng cà phê
- Muối 3 muỗng canh. thìa
- rau mùi tây bó
- Giấm 9% 1 muỗng canh. một cái muỗng
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Xoay cà chua qua máy xay thịt và đặt lên bếp, đun sôi. Đun trong 20 phút.
Bước 2 Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây thành một nửa vòng. Ớt, ớt, cắt thành miếng nhỏ. Nướng cà rốt.
Bước 3 Thêm rau xắt nhỏ để luộc cà chua. Ngoài ra thêm dầu thực vật.
Bước 4 Muối, thêm hoa bia suneli, rau mùi tây xắt nhỏ, đường. Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Thêm giấm vào cuối nấu. Xáo trộn.
Bước 5 Đặt lecho làm sẵn nóng trong lọ khử trùng và niêm phong chặt bằng nắp đậy. Vặn nắp xuống và bọc nó bằng chăn cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Bon thèm ăn!
