Thành phần
- Bột mì 500-600 gram
- Margarine 200 gram
- Nước 200 ml.
- Trứng gà 1 miếng
- Giấm 9% 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Gà 300 gram
- Khoai tây 5-6 miếng
- Hành tây 2 miếng
- Muối, tiêu đen xay nhuyễn
- Zira 1 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Cắt bơ thực vật thành những miếng nhỏ, thêm một ít bột mì và nghiền thành vụn. Sau đó lái xe trong 1 quả trứng, đổ ½ thìa. muối, đổ 1 muỗng canh. tôi giấm và 200 ml nước và nhào bột, dần dần thêm vào phần bột còn lại. Kết quả là một bột nhào từ đó tạo thành một quả bóng và đặt tủ lạnh của nó trong nửa giờ.
Bước 2 Gọt vỏ 5-6 củ khoai tây vừa và 2-3 củ hành nhỏ.
Bước 3 Sau đó, cắt khoai tây, hành tây, cũng như 300 g phi lê gà thành những khối nhỏ, nêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn, nêm với zira và khuấy đều, nếu muốn. Việc điền cho bộ tứ đã sẵn sàng.
Bước 4 Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nhào, chia thành 2 phần không bằng nhau, phần lớn nhất được lăn ra và xếp thành hình, không quên làm hai bên. Trên đầu trang của nó đặt ra điền và cấp. Tung ra phần nhỏ hơn của bột, tạo thành một nắp. Che nó bằng cách điền, và từ trên cùng chồng lên nhau thấp hơn và véo hai bên. Ở trung tâm của nắp, tạo một lỗ thông qua đó hơi nước sẽ thoát ra trong quá trình nướng. Bôi trơn phần trên của bánh với trứng và gửi nó vào lò nung nóng đến 200 độ trong 30-40 phút.
Bước 5 Lấy gà đã nấu chín với thịt gà ra khỏi lò, hơi nguội và phục vụ.
Bon thèm ăn!
