Thành phần
- Zucchini 4-5 kg.
- Dill (ô) bó
- Tỏi 2 đầu
- Ớt cay 1-2 miếng
- Muối (không iốt) 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Đường 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Giấm 60 ml.
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Trong nước lạnh, rửa zucchini và cắt thân cây. Cắt zucchini theo chiều dọc thành 4 phần hoặc đơn giản là theo vòng tròn (tùy chọn).
Bước 2 Đặt ô thì là vào lọ sạch đã chuẩn bị. Gọt vỏ và băm tỏi thành những lát nhỏ, cắt hạt tiêu nóng thành những lát tròn và cũng gửi nó vào lọ đều.
Bước 3 Tiếp theo, đặt chặt zucchini trong lọ.
Bước 4 Đổ muối, đường (1 muỗng cà phê mỗi lít) vào mỗi lọ và thêm 50 ml giấm. để có thể.
Bước 5 Đổ bình nước đun sôi nóng, đậy nắp bằng kim loại và khử trùng cho đến khi zucchini đổi màu từ xanh sang vàng và chỉ còn lại những vệt xanh ở một số nơi.
Bước 6 Đóng zucchini chặt chẽ và ngon zucchini ướp sẵn sàng.
Bon thèm ăn!
