Thành phần
- Bột 350 gram
- Muối 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Nước 150 ml.
- Thịt bò xay 400 gram
- Kefir 200 gram
- Hành 1-2 miếng
- Muối, tiêu đen xay nhuyễn
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Hòa tan muối trong nước, thêm dầu thực vật.
Bước 2 Thêm bột rây.
Bước 3Nhào một bột dốc, khá đàn hồi.
Bước 4Chuẩn bị điền. Trộn thịt bò xay, hành tây xắt nhỏ, kefir, muối và hạt tiêu. Xin lưu ý: bạn có thể thêm ít kefir, nhưng độ mọng nước sẽ giảm nhẹ. Khuấy đều tất cả và đổ vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 5 Chia bột thành 2 phần không bằng nhau. Lăn ra hầu hết và đặt dưới đáy khuôn, bôi dầu thực vật. Hình thức cao bên.
Bước 6 Cho thịt vào một lớp dày. Nhồi phải ít nhất 1,5 cm.
Bước 7 Tung ra phần thứ hai của bột và phủ nó bằng một chiếc bánh. Mỡ với trứng lên trên, rắc hạt vừng.
Bước 8Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 25-30 phút. Fitchy đã sẵn sàng!
Bon thèm ăn!
