Thành phần
- Mascarpone phô mai 300 gram
- Sữa đông 300 gram
- Đường bột 200 gram
- Bơ 100 gram
- Kem chua 10% 2 muỗng canh. thìa
- Soda 0,5 muỗng cà phê
- Bột 180 gram
- Tinh bột khoai tây 2 muỗng canh. thìa
- Vanillin 1/3 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Bơ tan chảy, thêm kem chua, đường, soda. Xáo trộn.
Bước 2 Sau đó thêm bột và nhào bột mềm đàn hồi.
Bước 3 Để bột nằm trong tủ lạnh trong khoảng 15 phút.
Bước 4 Đánh bại mascarpone với đường bột. Tốt hơn là làm điều này với một cái nĩa, để bạn không nhận được quá nhiều không khí và khi nướng, chất làm đầy không lắng xuống.
Bước 5Sau đó giới thiệu phô mai hoặc phô mai, tinh bột và trộn nhẹ nhàng.
Bước 6 Cho bột vào đĩa nướng, đổ đầy. Nướng ở 160-170 độ cho đến khi nấu chín. Sau đó để nguội trong tủ lạnh ít nhất một giờ.
Bước 7 Phục vụ ướp lạnh.
Bon thèm ăn!
