Thành phần
- Cà tím 2-3 miếng
- Cà chua 2 miếng
- Phô mai 100 gram
- Muối cho vừa ăn
- Dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa
Phương pháp nấu ăn:
Bước 1 Rửa cà tím và cắt thành các vòng.
Bước 2 Để loại bỏ vị đắng từ cà tím, bạn cần đặt cà tím xắt nhỏ lên khăn giấy và muối. Để cà tím trong 15-20 phút. Sau đó rửa sạch cà tím bằng muối, vì vậy nước trái cây và vị đắng sẽ biến mất.
Bước 3 Làm nóng lò trước đến 200 độ. Đặt cà tím lên một tấm nướng hoặc trong một món nướng. Bôi trơn rau bằng dầu để chúng không bị cháy. Sau đó rắc cà tím với gia vị.
Bước 4 Đặt tấm nướng với cà tím vào lò nướng nóng sẵn trong 20 phút. Cà tím nên trở nên mềm và các cạnh màu nâu và giòn.
Bước 5 5 phút trước khi nấu, bạn có thể đặt một lát cà chua tròn lên cà tím và rắc phô mai bào.
Bon thèm ăn!
