maddeler:
- Karnabahar 800 gram
- Sert peynir 100 gram
- Soğan 2-3 adet
- 400 gram tavuk
- Tavuk yumurtası 3 adet
- 100 ml süt.
- Domates 2 adet
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Karnabaharı salkımlara ayırın, tuzlu suda kaynatın (kaynar suya atın), kaynamadan 5 dakika sonra. Oluklu bir kaşıkla boşaltın veya çıkarın, hafifçe soğutun.
2. adım Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın, sonunda bir parça tereyağı ekleyin.
3. adım Soğanı haşlanmış lahana ile karıştırın. Bir fırın kabına koyun, yağlanmış ve ekmek kırıntıları ile serpilir. Ete tuz ve karabiber ekleyin. Lahana üstüne koyun.
4. adım Sonra doğranmış domatesleri koyun. Bir kaba rende peynir rendeleyin, yumurta ile karıştırın ve üstüne dökün.
5. Adım Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 190 ° C'de 35 dakika pişirin. Fırından çıkarın, 10-20 dakika soğumaya bırakın. Güveçte soğutulmuş halde kesin.
6. adım Güveçleri bitkilerle süsleyin.
Afiyet olsun!
