maddeler:
- Marul demet
- Dolmalık biber 1 adet
- Salatalık turşusu 3 adet
- Tavuk fileto 300 gram
- Gouda peyniri 200 gram
- Birkaç dal dereotu
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı. kaşık
- Zeytinler 10-12 adet
- Limon 0.5 adet
Pişirme Yöntemi:
1. adım Salatalık turşusu halkalar halinde kesin.
2. adım Biberler soyulmuş ve doğranmış.
3. adım Tavuğa kadar tuzlu suda tavuk fileto kaynatın. soğutun ve dilimler halinde kesin.
4. adım Zeytinleri ikiye bölün.
5. Adım Bir kaseye salatalık, biber, tavuk, zeytin koyun, doğranmış marul yaprakları ekleyin. Salatayı zeytinyağı ile baharatlayın ve üzerine limon suyu serpin. Tuz, karabiber. Karıştırınız. Bir tabak koyun ve peynir topları pişirmeye başlayın.
7. adım Dereotu ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin, bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Karıştırınız.
8. adım Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, dereotu, sarımsak ve tereyağı ile karıştırın. İyice karıştırın. Elde edilen karışımdan top oluştururlar (karışıma biraz mayonez ekleyebilirsin).
9. adım Peynir toplarını salatanın üzerine koyun. Zeytin ile süsleyin.
Afiyet olsun!
