maddeler:
- Yaprak salatası 100 gram
- Kuşkonmaz fasulyesi (dondurulmuş) 100 gram
- Kiraz Domates 8 adet
- Bıldırcın yumurtası 8 adet
- Kendi suyu 1 orkinos olabilir
- Zeytinler 1 kutu
- Soğan 1 parça
- Hamsi (veya tuzlu balık) 10-12 adet
- Yakıt almak için:
- Bitkisel yağ 5 yemek kaşığı. kaşık
- Elma veya şarap sirkesi% 6 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin. Bir kaşık şarabı veya elma sirkesini dökün, kalan bileşenleri pişirirken marine etmeyi bırakın.
2. adımKuşkonmaz çekirdeklerini kaynar suya batırın, 3-4 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın ve fasulyeleri soğuk suyla dökün. Bu pişirme işlemini durdurmak için gereklidir - fasulye yeşil renklerini ve elastik kıvamlarını koruyacaktır.
3. adım Yumurtaları dik olarak kaynatın, soyun ve çeyrek veya küçük parçalar halinde kesin (tavuk yumurtası varsa).
4. adım Domatesleri dörde bölün.
5. Adım Ton balığı konservesi açın, sıvıyı boşaltın ve bir çatalla ezin.
6. adım Tuzlu balık hazırlayın: soyun, sırtı ayırın ve filetolara bölün.
7. adım Pansuman hazırlayın: bitkisel yağ, sirke, hardal karıştırın. Bir sarımsak sıkacağı, tuz ve karabiber sıkılmış sarımsak ekleyin. Emülsiyon elde edilinceye kadar bir çatalla iyice çalkalayın.
8. adım Marul yapraklarını yıkayın, kurutun, tabaklara yerleştirin (hatırlayın, 4 porsiyon marul elde edeceksiniz).
9. adım Üzerine ton balığı ve soğan turşusu yayın.
10. AdımSonra kuşkonmaz fasulyesi.
11. adımSonra yumurta ve tuzlu balık.
12. adım Domates ve zeytinleri üstüne yerleştirin. Sosu cömertçe dökün.
Afiyet olsun!
