maddeler:
- Ispanak 400 gram
- Yeşil soğan 200 gram
- Taze kuzukulağı 100 gram
- Maydanoz 100 gram
- Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık
- Sirke 1 çay kaşığı
- Siyah Zeytin 8 adet
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Tat vermek için tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Yeşilleri akan su altında iyice durulayın. Daha sonra ıspanak, kuzukulağı, maydanoz ve yeşil soğan ince doğranmış.
2. adım Tüm yeşillikleri bir salata kasesine koyun, tuzlayın, biraz sirke ve bitkisel yağ ekleyin.
3. adım Yumurtaları dik olarak kaynatın, soyun ve büyük dilimler halinde kesin.
4. adım Servis yaparken, zeytin dilimlerini kesip doğranmış yumurtaları ekleyerek dekore etmeniz gerekir.
Afiyet olsun!
